50 dag arbuza 20 dag biszkopt?w 1 ?y?ka brandy ?ub rumu 1 ?y?ka miodu sok i sk?rka otarta z 1/2 cytryny 2 ?y?ki p?atk?w migda?owych ?ub kokosowych 2 ?y?ki m?ki pszennej 1 jajko 1 ?y?eczka cukru pudru s??, t?uszcz do nasmarowania formy Arbuz obra?, pokroi? w kostk? i usun?? pestki, doda? sok i sk?rk? z cytryny i 2-3 ?y?ki wody. Rozgotowa? na ma?ym ogniu, stale mieszaj?c. Doda? mi?d i wi?rki, dobrze wymiesza?. ???tko ubi? z cukrem pudrem i przesian? m?k?, doda? bia?ko ubite ze szczypt? soli na sztywn? pian?. Nat?uszczon? form? do zapiekania wy?o?y? pokruszonymi biszkoptami, skropi? brandy. Przykry? mas? arbuzow?, a na wierzch wyla? piank? biszkoptow?. Wstawi? na oko?o 60 minut do ciep?ego (180?C) piekarnika.

50 dag arbuza 20 dag biszkoptów 1 łyżka brandy łub rumu 1 łyżka miodu sok i skórka otarta z 1/2 cytryny 2 łyżki płatków migdałowych łub kokosowych 2 łyżki m±ki pszennej 1 jajko 1 łyżeczka cukru pudru sół, tłuszcz do nasmarowania formy Arbuz obrać, pokroić w kostkę i usun±ć pestki, dodać sok i skórkę z cytryny i 2-3 łyżki wody. Rozgotować na małym ogniu, stale mieszaj±c. Dodać miód i wiórki, dobrze wymieszać. Żółtko ubić z cukrem pudrem i przesian± m±k±, dodać białko ubite ze szczypt± soli na sztywn± pianę. Natłuszczon± formę do zapiekania wyłożyć pokruszonymi biszkoptami, skropić brandy. Przykryć mas± arbuzow±, a na wierzch wylać piankę biszkoptow±. Wstawić na około 60 minut do ciepłego (180°C) piekarnika.

jędrne, nieduże truskawki cukier czerwone wino gronowe Truskawki przebrać, opłukać i osuszyć. Usunąć szypułki i ułożyć w salaterce, przesypując cukrem. Zalać czerwonym winem tak, aby owoce były zaledwie zakryte, przykryć folią spożywczą i wstawić do lodówki na 2-3 godziny. Przed podaniem można przybrać kleksami bitej śmietany. Dobrym uzupełnieniem są biszkopty.

24 suszone śliwki kalifornijskie bez pestek 24 migdały 1 szklanka słodkiego czerwonego wina 1 szklanka śmietanki kremówki 1-2 łyżki cukru 1-2 łyżki cukru pudru cukier waniliowy cynamon 3-4 goździki skórka z 1]/2 pomarańczy (może być suszona) sól Migdały sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki. Śliwki dokładnie umyć, zalać Wrzątkiem i pozostawić do ostygnięcia. Następnie nadziewać migdałami i układać w filiżankach, po 6 w każdej. Wino zagotować z goździkami, cynamonem, cukrem i skórką pomarańczową, przecedzić i zalać śliwki. Schłodzoną śmietankę ubić ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodając cukier puder i cukier waniliowy. Na każdą porcję nakładać kilka łyżek bitej śmietany.

1/2 wczorajszej bagietki 1 łyżka margaryny łub masła garść startego sera (parmezan) mielona papryka Bułkę pokroić na cienkie plasterki, każdy smarować tłuszczem i posypywać tartym serem i mieloną papryką. Wstawić na 10 minut do nagrzanego piekarnika.

/ kg małych, jędrnych ogórków 3 szklanki przegotowanej wody 2 szklanki octu winnego 1 łyżka ziaren pieprzu 1/2 łyżki ziela angielskiego 2 listki laurowe 2 szklanki cukru Wodę zagotować z octem winnym z pieprzem, zielem angielskim, listkami laurowymi i łyżeczką cukru. Gorącą zalewą zalać korniszony tak, aby zalewa przykrywała ogórki, i pozostawić na dwa tygodnie. Wtedy zlać zalewę i przygotować nową (ocet może być nieco słabszy) i raz jeszcze zalać korniszony.