3 szklanki m?ki 1 1/2 szklanki cukru 1 porcja proszku do pieczenia 1 szklanka naturalnego jogurtu 3 jajka cukier waniliowy du?a gar?? mieszanych bakalii albo grubo posiekanych orzech?w arachidowych 3/4 szklanki oleju 1-2 ?y?ki m?ki ziemniaczanej s?l t?uszcz i tarta bulka do formy cukier puder do posypania M?k? przesia? z cukrem, proszkiem do pieczenia i szczypt? soli. Jajka ubi? z jogurtem i cukrem waniliowym, doda? do ciasta i dobrze wyrobi?, nast?pnie, nadal wyrabiaj?c, powoli wlewa? olej. Bakalie obtoczy? w m?ce ziemniaczanej i doda? do ciasta, wymiesza?. Prze?o?y? do nat?uszczonej i wysypanej tart? bu?k? formy i wstawi? do nagrzanego piekarnika (200?C) na 35-40 minut. Przed podaniem posypa? przez sitko cukrem pudrem.

Przygotować cepeliny według przepisu wyżej. Nadzienie: 2 szklanki duszonych grzybów 10 dag boczku 1 średnia cebula 1 jajko 3 łyżki tartej bułki 1 łyżka oleju, sól, pieprz Grzyby ostudzić i zmielić w maszynce, boczek drobno pokroić i udusić razem z posiekaną cebulą na łyżce tłuszczu, dodać do grzybów. Dodać tartą bułkę i dokładnie wymieszać, doprawić do smaku. Nabierać łyżką porcje ziemniaczanej masy, rozpłaszczać, nakładać łyżką porcje nadzienia. Formować cepeliny o wrzecionowatym kształcie. Wrzucać na wrzącą, lekko osoloną wodę i gotować 12 minut. Podawać najlepiej z sosem grzybowym.

1 puszka mleka skondensowanego 1/2 szklanki śmietanki 4 żółtka 1 puszka (40 dag) brzoskwini lub moreli w zalewie 1/2 szklanki cukru pudru cukier waniliowy sól Owoce dobrze odsączyć (syrop można zamrozić w foremkach do lodu i podawać jako dodatek do herbaty lub koktajl - pycha!) i przetrzeć przez sito lub zmiksować. Żółtka utrzeć z cukrem pudrem, cukrem waniliowym oraz szczyptą soli na krem. Mleko skondensowane zagotować, stale mieszając, i jeszcze ciepłe wlać do masy jajecznej. Podgrzewać na niewielkim ogniu, stale ucierając, dopóki masa nie zgęstnieje. Dodać przecier owocowy i ubijać do chwili, gdy powstanie jednolita, puszysta masa. Przełożyć do foremki, przykryć folią i wstawić do zamrażalnika na dwie godziny, po czym wyjąć i raz jeszcze wszystko zmiksować. Wstawić ponownie do zamrażalnika na kolejne trzy godziny. W tym czasie warto jest kilkakrotnie lody zamieszać - będą bardziej puszyste.

1 średni kalafior garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, szczypiorek, koperek, rzeżucha) sok z cytryny majonez sól, pieprz Kalafior moczyć pół godziny w zakwaszonej wodzie, następnie wyjąć i osuszyć. Kalafior zetrzeć na tarce i skropić sokiem z cytryny, wymieszać z majonezem i posiekaną zieleniną, doprawić do smaku.

1/2 kostki margaryny lub mas?a 6 jajek 1szklanka cukru pudru 1/2 szklanki czekolady w proszku lub 10 ?y?ek gorzkiego dobrego kakao 5 ?y?eczek przesianej m?ki ziemniaczanej 1 szk?anka przesianej m?ki pszennej 1 torebka proszku do pieczenia cukier waniliowy 1 szklanka posiekanych orzech?w arachidowych lub w?oskich s?l Polewa: 1/2 szklanki cukru pudru 5 ?y?eczek kakao 1 ?y?ka brandy, rumu lub kilka kropli aromatu rumowego albo arakowego 2-3 ?y?ki wrz?cej wody T?uszcz o temperaturze pokojowej utrze? na krem z cukrem i cukrem waniliowym, dodaj?c po jednym ???tku. M?k? przesia? z m?k? ziemniaczan?, czekolad? i proszkiem do pieczenia, doda? po ?y?ce do masy ???tkowej. Bia?ka ubi? ze szczypt? soli na sztywn? pian?, delikatnie po??czy? z mas? czekoladow? i posiekanymi orzechami. Prze?o?y? do nat?uszczonej i wysypanej tart? bu?k? pod?u?nej formy i wstawi? do nagrzanego piekarnika (160-180?C) na 40-50 minut. Ostudzi? w foremce. Przygotowa? polew?: wszystkie sk?adniki dok?adnie wymiesza?. Ostudzone ciasto wy?o?y? na p??misek i posmarowa? polew?.