4 jajka 1 1/2 szklanki cukru 2 szklanki m?ki pszennej 1 szklanka oleju 1 szklanka burak?w startych na tarce z du?ymi otworami 1 szklanka s?odkiej marchewki startej na tarce z du?ymi otworami cukier waniliowy, du?a gar?? posiekanych orzech?w arachidowych gar?? rodzynek 1 porcja proszku do pieczenia 1 cukier waniliowy s?l cukier puder do posypania t?uszcz i tarta bu?ka do formy ???tka utrze? z cukrem i cukrem waniliowym nast?pnie wymiesza? z olejem, doda? buraki i marchewki oraz orzechy i rodzynki. M?k? przesia? z proszkiem do pieczenia i szczypt? soli, wymiesza? z mas? ???tkow?. Bia?ka ubi? ze szczypt? soli na sztywn? pian?, delikatnie wymiesza? z ciastem. Prze?o?y? do nat?uszczonej i wysypanej tart? bu?k? tortownicy i wstawi? do nagrzanego piekarnika (180?C) na 1 go- dzin? i 15 minut (ten placek piecze si? stosunkowo d?ugo, dlatego warto sprawdzi? czy jest upieczony, patyczkiem lub wyka?aczk?). Gor?ce ciasto posypa? przez sitko cukrem pudrem.

50 dag fdetów ze świeżych śledzi 3 łyżki gęstej śmietany 1 jajko 15 dag przesianej mąki pszennej 1-2 łyżeczki ziół prowansalskich sok z cytryny sól (najlepiej czosnkowa) pieprz cayenne lub mielona papryka tłuszcz do smażenia Filety śledziowe, umyć, osuszyć, skropić obficie sokiem z cytryny, natrzeć solą, pieprzem i oprószyć ziołami prowansals-kimi. Zawinąć w folię spożywczą i wstawić do lodówki przynajmniej na pół godziny. Jajko lekko ubić ze szczyptą soli, dodać śmietanę i dokładnie wymieszać, po jednej łyżce dodając przesianą mąkę - wyrobić na jednolite ciasto - powinno być nieco bardziej gęste niż na naleśniki. Odstawić na pół godziny. Filety śledziowe maczać w cieście i smażyć z obu stron na złoty kolor. Podawać z pikantnym sosem pomidorowym, np. keczupem lub z chrzanem oraz ziemniakami.

50 dag matiasów solonych 5 łyżek oliwy z oliwek 3 łyżki musztardy Filety ze śledzi posmarować musztardą, zwinąć ciasno w rulonik, spiąć wykałaczką, ułożyć w słoiku i zalać oliwą. Przechowywać w lodówce do 2 tygodni.

2 szklanki m±ki 1 1/2 szklanki cukru 1 szklanka oleju słonecznikowego 4 jajka 4 szklanki marchewki startej na tarce z małymi otworami 1 porcja proszku do pieczenia (na 50 dag m±ki) 1 porcja cukru waniliowego 1 łyżeczka sody 1/2 łyżeczki sproszkowanego cynamonu 1/2 łyżeczki mielonych goĽdzików (zamiast goĽdzików i cynamonu możemy wykorzystać gotow± mieszankę, przypraw do piernika) 1/2 szklanki grubo posiekanych orzechów arachidowych gar¶ć rodzynek sól tłuszcz i tarta bułka do formy Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami, rodzynki dokładnie umyć. M±kę przesiać z proszkiem do pieczenia i sod±, szczypt± soli i przyprawami. Cukier ubić z olejem, a następnie, nadal ubijaj±c, wbijać po jednym jajku i po łyżce dosypywać m±kę z dodatkami, a następnie cukier, marchewkę i orzechy oraz rodzynki. Foremkę natłu¶cić i wysypać tart± bułk±, wlać ciasto i wstawić na 40-45 minut do nagrzanego piekarnika (180°C). Gotowy piernik można polać czekoladow± lub cytrynow± polew±.

5 jajek 1 szklanka cukru 1 kostka margaryny 1/2 szklanki m?ki pszennej 1 szklanka m?ki ziemniaczanej sk?rka otarta z 1 cytryny 1 porcja proszku do pieczenia cukier puder do posypania t?uszcz do nasmarowania formy Margaryn? stopi? i lekko ostudzi?. Oba rodzaje m?ki przesia? razem z proszkiem. Jajka ubi? z cukrem do bia?o?ci, nast?pnie po ?y?ce dodawa? przesian? m?k? i roztopion? margaryn?. Doda? sk?rk? z cytryny i dobrze wymiesza?. Przela? do nat?uszczonej formy. Wstawi? do nagrzanego piekarnika (180-200?C) na 30-40 minut. Po wystygni?ciu posypa? przez sitko cukrem pudrem.