30 dag brukselki 40 dag ziemniaków 1 duża cebula 2 kostki rosołowe 1 łyżka posiekanej zieleniny (koper na tka pietruszki) 2 łyżki masła Ziemniaki obrać, pokroić na duże kaw alki. Brukselkę oczyścić, cebulę pokroić w plasterki. Jarzyny ugotować w niedużej ilości wody z kostką rosołową. Woda powinna prawie odparować pod koniec gotowania. Danie wyłożyć na talerz, posypać zieleniną i wiórkami masła.

50 dag mrożonej fasolki szparagowej lub 75 dag świeżej fasolki 25 dug parówek lub serdelków albo kiełbasy serdelowej 1/2 wczorajszej bagietki albo 3-4 kromki Pieczywa tostowego 4 jajka 4 łyżki mleka lub śmietany garść startego sera żółtego (parmezan lub oscypek) posiekana zielenina (natka pietruszki, szczypiorek, świeży majeranek lub oregano) 2-3 łyżki margaryny sól, pieprz, cukier tarta bułka Fasolkę oczyścić i ugotować w osolonej i lekko pocukrzonej wodzie, dobrze od-cedzić. Parówki lub serdelki obrać z osłonek, wrzucić na 10 minut do wrzątku, od-cedzić i pokroić w plasterki. Bagietkę pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni w łyżce tłuszczu lub wstawić na chwilę do ciepłego piekarnika. Fasolkę wymieszać z grzankami i parówkami, wyłożyć do natłuszczonej formy do zapiekania. Jajka ubić ze śmietanką, doprawić do smaku solą i pieprzem. Posypać tartym serem wymieszanym z tartą bułką i wiórkami zimnej margaryny. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) i zapiekać do chwili, gdy jajka się zetną. Przed podaniem obficie posypać posiekaną zieleniną. Podawać najlepiej z chrupkim pieczywem i pikantnym sosem, np. keczupem. Wersja dla wegetarian Wegetarianie mogą zastąpić mięso kostką sojową, uprzednio zalaną esencjona-lnym rosołem z kostki i po napęcznieniu odciśniętą. Dalej postępować zgodnie z przepisem.

20 suszonych ¶liwek bez pestek 2 spore jabłka kompotowe 2 jajka 1/2 szklanki m±ki pszennej słodka ¶mietanka mielony cynamon 1/2 szklanki czerwonego wina sól, cukier puder do posypania ¦liwki dokładnie umyć, zalać winem, aby napęczniały, a następnie odcisn±ć podzielić na połówki. Jajka utrzeć z m±k± i szczypt± soli, dodaj±c tyle ¶mietanki, aby powstało jednolite ciasto o gęstej, płynnej konsystencji. Odstawić na pół godziny. Jabłka umyć i, nie obieraj±c, pokroić w spor± kostkę. Na wykałaczki nabijać na zmianę połówki ¶liwek i kostki jabłka, oprószyć cynamonem i maczać w cie¶cie. Smażyć jak p±czki w głębokim tłuszczu, dobrze ods±czyć, a przed podaniem posypać cukrem pudrem.

2 duże strąki kolorowej papryki, najlepiej w kontrastowych kolorach 1 główka sałaty lodowej 1 spory ogórek sałatkowy (tzw. wąż) 1 cebula (najlepiej czerwona) 3 łyżki oliwy lub dobrego oleju sok z cytryny sól, pieprz 1 łyżka posiekanej zieleniny (szczypiorek, bazylia, natka pietruszki) Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w paseczki. Sałatę oczyścić i porwać palcami na małe kawałki. Ogórek pokroić w kostkę lub słupki, cebule drobno posiekać lub zetrzeć na tarce. Oliwę wymieszać z odrobiną soku z cebuli, przyprawami oraz posiekaną cebulą i zieleniną. Otrzymanym sosem doprawić sałatkę, wymieszać. Ewentualnie doprawić.

30 dag (nieca?e 2 szklanki) m?ki pszennej 10 dag (3/4 szklanki) cukru 4 jajka 20 dag margaryny 10 dag wi?rk?w kokosowych 1/2 szklanki mleka lub ?mietany cukier wani?iowy 1 porcja proszku do pieczenia s?l t?uszcz i tarta bu?ka do formy M?k? przesia? z proszkiem do pieczenia i male?k? szczypt? soli. Wi?rki namoczy? w mleku. Margaryn? utrze? na krem z cukrem i cukrem waniliowym, a nast?pnie nadal uciera?, dodaj?c na zmian? po jednym jajku, jednej ?y?ce m?ki z dodatkami i ?y?ce namoczonych wi?rk?w, wyrobi? na jednolite ciasto. Prze?o?y? do nat?uszczonej i wysypanej tart? bu?k? foremki i wstawi? do nagrzanego piekarnika (180-200 ?C) na 60 minut. Gotow? babk? mo?na dodatkowo polukrowa?.