M±kę przesiać z proszkiem do pieczenia i szczypt± soli. Sodę wymieszać z mlekiem. Letni± margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na krem, następnie nadal ucieraj±c, dodawać po jednym jajku oraz po łyżce m±ki z dodatkami i mleko z sod±. Banany obrać i dokładnie rozgnie¶ć widelcem, skrapiaj±c sokiem z cytryny. Poł±czyć z ciastem i dobrze wymieszać. Formę keksow± natłu¶cić i wysypać tart± bułk±, przełożyć ciasto i wstawić na 40 minut do nagrzanego piekarnika (180°C).

40 dag grzybów (najlepsze są mieszane grzyby leśne, ale mogą być też pieczarki albo boczniaki) 10 dag wędzonego boczku 2 cebule 40 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach 1/2 główki kapusty 1 łyżka margaryny 1 łyżka oleju 3 szklanki rosołu z kostki (najlepiej grzybowy) garść posiekanej zieleniny (tymianek, oregano, natka pietruszki, szczypiorek) sól, pieprz, kminek tłuszcz do nasmarowania formy Cebule i boczek pokroić w kostkę, zeszklić na 1 łyżce oleju. Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki. Grzyby oczyścić i pokroić w paseczki. Kapustę cienko poszatkować. W natłuszczonej formie układać warstwami: ziemniaki, grzyby, cebulę z boczkiem i kapustę, każdą warstwę posypując kminkiem, solą i pieprzem oraz posiekaną zieleniną - ostatnią warstwą powinny być ziemniaki. Zalać rosołem z kostki i posypać wiórkami zimnej margaryny. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 30 minut. Jeśli ktoś chce uzyskać zdecydowany, prawdziwie „leśny" smak, może zamiast kminku dodać do potrawy rozgniecione jagody jałowca. Wegetarianie mogą zrezygnować z boczku - danie i tak będzie smaczne.

50 dag pomidorów (najlepiej wybierać odmiany o podłużnych owocach, bo mają więcej aromatycznego miąższu) 4 strąki kolorowej papryki 2 cebule (najlepiej czerwone) oliwa lub dobry olej garść posiekanej zieleniny (bazylia, oregano) sok z cytryny lub olej winny sól, cukier, pieprz Pomidory sparzyć wrzątkiem, zanurzyć w zimnej wodzie i obrać ze skórki. Pokroić na cząstki jak pomarańczę. Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w makaronik. Cebulę pokroić w piórka lub w talarki. Warzywa wymieszać. Przyprawić do smaku oliwą, sokiem z cytryny oraz cukrem, solą i pieprzem. Obficie posypać posiekaną zieleniną.

3 szklanki m±ki 1 szklanka cukru 1/2 kostki margaryny lub masła ro¶linnego 1 szklanka mleka 1 łyżeczka waniliowego proszku do pieczenia 3 jajka sól cukier waniliowy 50 dag wydrylowanych ¶liwek (mog± być mrożone) tłuszcz do nasmarowania formy tarta bułka cukier puder do posypania ¦liwki rozmrozić, przekroić na połowy i usun±ć pestki. Do rondelka wlać mleko, dodać margarynę i cukier, podgrzewać na małym ogniu, stale mieszaj±c, dopóki nie powstanie jednolita masa. M±kę przesiać do miski z cukrem waniliowym i proszkiem do pieczenia, dodać szczyptę soli i letni± masę mleczn±, dobrze wymieszać (najlepiej mikserem) dodaj±c po jednym jajku. Ciasto wyłożyć do natłuszczonej i wysypanej tart± bułk± płaskiej prostok±tnej formy. Na cie¶cie ułożyć połówki ¶liwek. Wstawić do nagrzanego piekarnika (180-200°C) na 45-60 minut.

25 dag p?atk?w owsianych 2 jajka 10 dag mas?a lub margaryny 10 dag cukru zapach migda?owy P?atki wysypa? na rozgrzan? such? patelni? i, stale mieszaj?c, podgrzewa? a? do chwili, kiedy nabior? z?otego koloru i zaczn? ?chrupa?". Ostudzi?. ???tka utrze? z cukrem, mas?em i olejkiem migda?owym, wymiesza? z p?atkami, na koniec doda? ubite na pian? bia?ka i raz jeszcze delikatnie wymiesza?. Na nat?uszczonej blasze uk?ada? ?y?k? ciasteczka i piec na z?oty kolor.